ecocube Holzwürfel Chili

In jeder zweiten Berliner WG-Küche steht eine Reihe Chilisoßen, deren Etiketten mehr Totenköpfe zeigen als ein Piratenfilm. Der ecocube Holzwürfel Chili von Feel Green ist die Einladung, das Thema an der Wurzel zu packen. Gezogen wird Capsicum frutescens, laut Hersteller die Sorte „Capela“. Hier gibt es erst einmal nur Holz und Geduld.

Feel Green beschreibt sie als aromatischen, scharfen Pfefferoni mit roten Schoten von etwa zehn Zentimetern Länge. Pfefferoni ist übrigens das österreichische Wort, und der Hersteller sitzt in Krems an der Donau, da darf man das so sagen. Wie viele Schoten am Ende tatsächlich an der Pflanze hängen, entscheidet die Pflanze, nicht wir. Wir bleiben da lieber bescheiden. Die Schärfe beschreibt der Hersteller, den Mut bringst du selbst mit.

Für Hobbyköche, die ihre Schärfe gern selbst verantworten, und für Menschen, die beim Wort mild leicht beleidigt reagieren. Der Würfel aus massivem Erlenholz mit Bio-Top-Papier misst 7,5 Zentimeter pro Kante und bleibt dabei selbst angenehm unscharf.

Auf einen Blick

• Marke und Linie: Feel Green, ecocube
• Pflanze: Chili (Capsicum frutescens)
• Würfel: massives Erlenholz (Ursprung EU), Bio-Top-Papier, 7,5 x 7,5 x 7,5 cm, ca. 150 g
• Lagerung: mind. 2 Jahre haltbar bei trockener Lagerung
• Sprachen: Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch

Weitere Kräuter und Gemüse im Würfel findest du bei Feel Green, mehr für Kochbegeisterte unter Küche.

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